Chapitre 4 − Atomes et réactions chimiques

L’atome

Chap. 4 – fiche n°1	Activité	L’atome

m	dm	cm	mm			μm			nm			pm

atome :

Un atome est un minuscule morceau de matière. Lorsque des atomes se lient entre eux, ils forment une molécule.

Il existe différentes sortes d’atomes (plus d’une centaine) qui composent tous les matériaux existant.

image du tableau périodique

Chaque atome est représenté par un symbole qui commence toujours par une majuscule, parfois suivie d’une minuscule.

Quelques atomes à connaître :

élément	symbole	représentation
carbone	C	
oxygène	O	
hydrogène	H	
azote	N	

La molécule

molécule : une molécule est un assemblage d’atome.

Les plus petites molécules contiennent 2 atomes, les plus grandes, comme l’ADN, contiennent plus de 100 000 atomes.

vidéo relief de l'invisible

Chap. 4 – fiche n°2	Activité	La molécule

Pour donner la composition d’une molécule, on utilise sa formule chimique :

molécule	formule	représentation
eau	H2O	
dioxygène	O2	
dioxyde de carbone	CO2	
méthane	CH4	

activité p99

Réaction chimique

Lors d’une réaction chimique des molécules se défont (les réactifs) et forment de nouvelles molécules (les produits).

animations réactions chimiques

équation de réaction

Chap. 4 – fiche n°3	Activité	Équations

Pour décrire une réaction, on peut utiliser, un bilan, une équation ou bien représenter les molécules et leurs atomes.

En chauffant du carbone solide (charbon) en présence de dioxygène on obtient du dioxyde de carbone.

Ci-dessous, on peut lire le bilan de cette réaction.

bilan	carbone + dioxygène → dioxyde de carbone
équation	+ →
représentation	+ →

Pour écrire une équation, on remplace les noms des molécules par leur formule.

Dans la 2e ligne, compléter l’équation de la réaction.

Dans la 3e ligne compléter la représentation des molécules avec leurs atomes.

Compléter. Lorsqu’on lit l’équation de réaction cela donne : « ___ atome de __________ et ____ molécule de _________________ donne ___ ______________ de __________________. »

On peut former de l’eau oxygénée (de formule H2O2) en faisant réagir du dihydrogène gazeux avec du dioxygène.

Sur votre cahier faire le bilan de la réaction, l’équation de réaction et la représentation associés à cette réaction chimique.

Dans l’eau de chaux, l’hydroxyde de calcium (Ca(OH)2) réagit avec le dioxyde de carbone pour former du carbonate de calcium (CaCO3) et de l’eau.

✪ Sur votre cahier faire le bilan de la réaction, l’équation de réaction et la représentation associés à cette réaction chimique.

✪ L’eau de chaux devient trouble en présence de CO2. À votre avis quelle molécule donne cette couleur blanchâtre ? Justifier.

conservation des atomes

Dans les réactions chimiques les atomes se réarrangent pour former d’autres molécules, mais aucun atome n’est crée, ni détruit. La quantité d’atome de chaque sorte reste inchangée.

conservation de la masse

Dans un système fermé, lors d’une réaction chimique, la masse initiale est égale à la masse à l’état final.

Ces conservations sont illustrées par le principe de Lavoisier :

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. »

inventaire des atomes

Exemple :

Le dihydrogène gazeux brûle dans le dioxygène et forme de l’eau.

Écrire les équations des réactions suivantes et dire si elles sont équilibrées.

Une molécule de méthane (CH4) brûle dans deux molécules de dioxygène et forme deux molécules d’eau et une molécule de dioxyde de carbone.

Un atome de fer (Fe) au contact de 3 molécules de dioxygène forme une molécule de rouille (Fe2O3).

Le glucose (C6H12O6) présent dans les aliments réagit avec 5 molécules de dioxygène que nous respirons pour former 6 molécules de dioxyde de carbone et 6 molécules d’eau.

Dans un briquet, une molécule de butane brûle dans une molécule de dioxygène pour former deux molécules d’eau et une molécule de dioxyde de carbone.

Auteur inconnu

mettre le tableau dans l'act.

mettre les questions de maths (1et2) à la fin.

Auteur inconnu

on ne comprend pas bien que doc 2 et 3 sont liés.

faire deux questions séparés :

1.donner leur compositon
2. donner leur formule chimique (à l'aide du doc3)

Auteur inconnu

faire deviner les formules en les masquant

Auteur inconnu

super act. peut être donnée à la maison.

Auteur inconnu

plutôt appeler ça «équation en toutes lettres»

Auteur inconnu

un peu trop dur. peut être deux sortes de tirets (tirets qui symbolise de nombre et tirets qui symbolise des mots). Ou alors deux mots possibles, entourer le bon.

Auteur inconnu

ex complet. En précisant : 1 atome de … , 2 atomes de … pour éviter les ambiguïtés atomes/molécules.

M. Gazaniol

Collège Honoré de Balzac, Vénissieux (69)

2017−2018

2016-08-26T15:26:22.117674484