| Où trouve-t-on des molécules ? | Dans toute la matière (liquide, solide, air, être vivants, ...) |
| Qu'est-ce qu'un corps pur ? | Une substance faite d'un seul constituant. |
| Qu'est-ce qu'un mélange ? | Une substance contenant plusieurs constituants. |
| Donner quelques exemples de mélanges. | Eau gazeuse, eau minérale, boue, café, eau salée, eau sucrée, … |
| Qu'est-ce qu'un mélange hétérogène ? | Un mélange dans lequel on distingue au moins deux constituants à l'œil nu. |
| Qu'est-ce qu'un mélange homogène ? | Un mélange dans lequel on ne distingue qu'un seul constituant à l'œil nu. |
| Deux liquides qui forment un mélange homogène sont … | miscibles. |
| Comment fait-on une décantation ? | On laisse reposer le mélange, les particules les plus denses tombent au fond. |
| Quelles techniques permettent de séparer un mélange hétérogène ? | La filtration et la décantation. |
| Quelle technique permet de séparer un mélange homogène ? | La distillation. |
| Décrire la distillation. | On chauffe le mélange pour vaporiser une substance du mélange, que l'on refroidit dans un condenseur. La substance liquéfiée est ensuite récupérée, c'est le distillat. |
| Qu'est-ce qu'une molécule ? | Les molécules sont des petits « grains de matières ». |
| Décrire la filtration. | On fait passer le mélange à travers un filtre qui retient les plus grosses particules (le résidu). On obtient un filtrat homogène. |
| Comment appelle-t-on le liquide récupéré lors d'une distillation ? | Le distillat |
| Comment appelle-t-on le liquide passé au travers du filtre ? | Le filtrat |
| Comment appelle-t-on la substance retenue par le filtre ? | Le résidu |