Où trouve-t-on des molécules ?
Dans toute la matière (liquide, solide, air, être vivants, ...)
Qu'est-ce qu'un corps pur ?
Une substance faite d'un seul constituant.
Qu'est-ce qu'un mélange ?
Une substance contenant plusieurs constituants.
Donner quelques exemples de mélanges.
Eau gazeuse, eau minérale, boue, café, eau salée, eau sucrée, …
Qu'est-ce qu'un mélange hétérogène ?
Un mélange dans lequel on distingue au moins deux constituants à l'œil nu.
Qu'est-ce qu'un mélange homogène ?
Un mélange dans lequel on ne distingue qu'un seul constituant à l'œil nu.
Deux liquides qui forment un mélange homogène sont …
miscibles.
Comment fait-on une décantation ?
On laisse reposer le mélange, les particules les plus denses tombent au fond.
Quelles techniques permettent de séparer un mélange hétérogène ?
La filtration et la décantation.
Quelle technique permet de séparer un mélange homogène ?
La distillation.
Décrire la distillation.
On chauffe le mélange pour vaporiser une substance du mélange, que l'on refroidit dans un condenseur. La substance liquéfiée est ensuite récupérée, c'est le distillat.
Qu'est-ce qu'une molécule ?
Les molécules sont des petits « grains de matières ».
Décrire la filtration.
On fait passer le mélange à travers un filtre qui retient les plus grosses particules (le résidu). On obtient un filtrat homogène.
Comment appelle-t-on le liquide récupéré lors d'une distillation ?
Le distillat
Comment appelle-t-on le liquide passé au travers du filtre ?
Le filtrat
Comment appelle-t-on la substance retenue par le filtre ?
Le résidu