Chapitre 3 − Masse volumique

Connaître le tableau de conversion
Distinguer masse et volume
Savoir mesurer une masse et un volume
Savoir utiliser le produit en croix
Savoir manipuler une équation simple

Définir précisement masse et volume.
Savoir calculer la masse volumique d’un échantillon.
Savoir que la masse volumique est spécifique d’un matériau et connaître les unités dans laquelle elle s’exprime.
Savoir que pour un objet constitué d’un seul matériau, la masse est proportionnelle au volume.
Être capable de déterminer le matériau d’un échantillon par calcul et comparaison de sa masse volumique.

Qu’est-ce que la masse d’un objet ?;C’est la quantité de matière de l’objet.%% Avec quel appareil mesure-t-on la masse ?;une balance%% Quelle est l’unité de la masse ?;le kilogramme%% Qu’est-ce que le volume d’un objet ?;C’est la place qu’il occupe%% Avec quel appareil mesure-t-on le volume ?;une éprouvette graduée%% Quelle est l’unité du volume ?;le litre%% Que vaut 1 m³ en litre (ou multiple du litre) ?;1000 L%% Que vaut 1 dm³ en litre (ou multiple du litre) ?; 1 L%% Que vaut 1 cm³ en litre (ou multiple du litre) ?; 1 mL%% Quelle est la formule de calcul de la masse volumique ρ ?;ρ = m/V%% Quelle est la masse volumique de l’eau (avec son unité) ?;1 kg/L ou 1g/mL%% À quelle condition un objet flotte sur l’eau ?;Si sa masse volumique est inférieure à celle de l’eau%%

Essentiels
3.1	Qu’est-ce que la masse d’un objet ?	C’est la quantité de matière de l’objet.
3.2	Avec quel appareil mesure-t-on la masse ?	une balance
3.3	Quelle est l’unité de la masse ?	le kilogramme
3.4	Qu’est-ce que le volume d’un objet ?	C’est la place qu’il occupe
3.5	Avec quel appareil mesure-t-on le volume ?	une éprouvette graduée
3.6	Quelle est l’unité du volume ?	le litre
3.7	Que vaut 1 m³ en litre (ou multiple du litre) ?	1000 L
3.8	Que vaut 1 dm³ en litre (ou multiple du litre) ?	1 L
3.9	Que vaut 1 cm³ en litre (ou multiple du litre) ?	1 mL
3.10	Quelle est la formule de calcul de la masse volumique ρ ?	ρ = m/V
3.11	Quelle est la masse volumique de l’eau (avec son unité) ?	1 kg/L ou 1g/mL
3.12	À quelle condition un objet flotte sur l’eau ?	Si sa masse volumique est inférieure à celle de l’eau

1. Grandeurs physiques

2. Notion de masse et de volume

Les perceptions sont personnelles (on dit subjectives) ex : il fait chaud, cet objet va vite, cet exercice est dur. On peut décrire les choses quantitativement, avec une mesure chiffrée.
la mesure a été introduite : dans les échanges commerciaux, plan des bâtiments,
premières mesures = partie du corps (pouce, coudée, pied, brasse)

Pour avoir une mesure objective il faudra un étalon. Au début placés sur les grands monuments (place, cathédrale, etc.) Aujourd’hui les unités sont définies autrement, il reste le kg.

Masse: La masse est liée à la quantité de matière d’un objet. Plus un objet possède de matière, plus il sera lourd.

La masse se mesure avec une balance. Son unité officielle est le kilogramme, mais en classe on utilise plutôt un sous-multiple : le gramme.