pH
Le pH est la mesure de l’acidité d’une solution. Il se mesure avec un **pH-mètre** ou avec du **papier pH**. Il n’a pas d’unité.
Le pH d’une solution aqueuse est compris entre 0 et 14 :
* **si pH > 7** : la solution contient plus d’ion $\text{HO}^-$ que d’ion $\text{H}^+$. La solution est basique ;
* **si pH < 7** : la solution contient plus d’ions $\text{H}^+$ que d’ion $\text{HO}^-$. La solution est acide ;
* **si pH = 7** : la solution contient autant d’ion $\text{HO}^-$ que d’ion $\text{H}^+$. La solution est neutre.
L'ion H⁺ s'appelle l'ion hydrogène.
L'ion HO⁻ s'appelle l'ion hydroxyde.
::: h
Les solutions très acides ou très basiques sont **corrosives**. Elles peuvent ronger les matériaux et les mains. Il faut donc porter des gants et des lunettes pour les manipuler.
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{.illustration}
[assets/CQFDPeut-on dissoudre un corps dans l'acide.mp4 "Dissoudre un corps dans l'acide ?"]{.video}
::: exercices
ex 2, 7, 4 p128
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## 2. Réaction chimique acide-base
::: h
Lorsqu’on mélange une solution acide avec une solution basique, les ions $\text{H}^+$ réagissent avec les ions $\text{HO}^-$ selon l’équation :
$$\text{H}^+ + \text{HO}^− \rightarrow \text{H}_2\text{O}$$
:::
[Les ions $\text{H}^+$ et $\text{HO}^-$ se neutralisent et forment de l’eau.]{.r .h}
::: details
[Comment évolue l'acidité d'une solution acide lorsqu'on lui rajoute de l'eau ?]{.h}
[Comment évolue l'acidité d'une solution acide lorsqu'on la mélange à une solution basique ?]{.h}
:::
[Que se passe-t-il lorsqu'on mélange une base et un acide ?|les ion H⁺ de l'acide et HO⁻ de la base réagissent pour former de l'eau (H₂O)]{.mem}
[Dans une réaction chimique qu'est ce qu'un produit ? un réactif ?|Les réactifs sont les substances qui réagissent.
Les produits sont les substances qui sont formées.]{.mem}
::: note
Bien expliquer que diluer ≠ concentrer.
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::: exp
CH3COOH à 0,06 M (dilution 20× du vinaigre à 8°)
NaOH à 0,5 M
flacon compte-gouttes (soude) ×6
bécher 100 mL (acide) ×6
bécher 250 mL (eau) ×12
ph-mètre ×6
éprouvette 100 mL ×6
au tableau : pH solution acide , pH acide dilué, pH acide+base, pH base dilué
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{.w80}
::: details
: résultats expérimentaux
# 1. Solution acide et basique
pH
: Le pH est la mesure de l’acidité d’une solution. Il se mesure avec un **pH-mètre** ou avec du **papier pH**. Il n’a pas d’unité.
## Snarkdown
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