%Chapitre 5
# Chapitre 5 − Atomes et réactions chimiques
## 1. L'atome
::: note
15 min.
:::
::: details
Atome
~ [Un atome est un minuscule morceau de matière. Lorsque des atomes se lient entre eux, ils forment une molécule.]{.h}
[Il existe différentes sortes d’atomes (plus d’une centaine) qui composent tous les matériaux existant.
Chaque atome est représenté par un symbole qui commence toujours par une majuscule, parfois suivie d’une minuscule.]{.h}
{.h .cours}
:::
[Qu'est-ce qu'un atome ?|Un atome est un petit grain de matière.]{.mem}
[Combien y a-t-il de sortes d'atomes dans l'Univers ?|Plus d'une centaine]{.mem}
[Quelques atomes à connaître :]{.u}
::: h
:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
nom symbole modèle
--------------------- --------------------- ---------------------
carbone C
oxygène O
hydrogène H
azote N
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
:::
## 2. La molécule
::: details
Molécule
~ [La molécule est un assemblage d'atome.]{.h}
[Les plus petites molécules contiennent 2 atomes, les plus grandes, comme l’ADN, contiennent plus de 100 000 atomes.]{.h}
:::
::: details
Formule chimique
~ [La formule chimique d'une molécule est une expression qui décrit sa composition (nombre et type d'atomes qui la composent).]{.h}
[Quelques exemples : H₂O, CH₄, CO₂.]{.h}
:::
[Qu'est-ce qu'une molécule ?|Un assemblage d'atomes.]{.mem}
[Qu'est-ce que la formule chimique d'une molécule ?|Une notation qui indique la composition d'une molécule.]{.mem}
{.w80 .encR .cours .h}
::: exercices
Ex 2,3,4,5,6 p 104
:::
::: details
[À vous de jouer]{.u}
:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
modèle formule
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
:::
[activité p99](assets/activitép99.jpg){.act} (partie cours)
[Quelques molécules à connaître :]{.u}
:
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
nom formule modèle
---------------------------------------------------------------------------------------------------- -------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------
dioxygène [O₂]{.h}
[dioxyde de carbone]{.h} [CO₂]{.h}
[eau]{.h} [H₂O]{.h}
[diazote]{.h} N₂
dihydrogène [H₂]{.h}
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
{.h .w60}
[Quelle est la composition de l'air ?|80% de diazote (N₂) et 20% de dioxygène (O₂).]{.mem}
::: exercices
DM
:::
## 3. Réactions chimiques
{.illustration}
[assets/combustionMéthane.mp4]{.video}
::: details
Lors d’une réaction chimique des molécules se défont (les réactifs) et forment de nouvelles molécules (les produits).
Lors d'une combustion, du dioxyde de carbone ([CO₂]{.h}) est produit. C'est le principal gaz à effet de serre. Il contribue au réchauffement climatique.
:::
[Qu'est-ce qu'un réactif|Une espèce qui disparaît lors d'une réaction chimique.]{.mem}
[Qu'est-ce qu'un produit|Une espèce qui apparaît lors d'une réaction chimique.]{.mem}
::: note
Quiz avant
:::
::: exercices
ex 10p105
:::
::: details
[assets/effetDeSerre.mp4]{.video}
::: note
Des idées pour réduire les émissions ?
:::
{.h .whiteBG .w80}
{.h .whiteBG .w80}
:::
::: note
Quiz après
:::
::: exp
__Combustion du charbon__
par binôme :
− 1 bocal fermé rempli de O₂ ;
− 1 capsule avec charbon accroché ;
− 1 bougie ;
− 1 flacon d'eau de chaux.
professeur :
− briquet
:::
::: details
::: h
Dans les réactions chimiques les atomes se réarrangent pour former d’autres molécules, mais aucun atome n’est crée, ni détruit. La quantité d’atome de chaque sorte reste inchangée, donc la masse se conserve.
:::
:::
[Qu'est-ce qu'une réaction chimique ?|Une réaction dans laquelle des molécules apparaissent, et d'autres disparaissent.]{.mem}
[assets/conservation.mp4]{.video}
[Exercice corrigé :]{.u}
2 molécules de dihydrogène réagissent avec 1 molécule de dioxygène pour former 2 molécules d'eau.
a) donner l'équation de la réaction
b) faire un inventaire des atomes pour vérifier l'équation
::: {.edit .print}
Réactif
Produit
:::
[Exercices]{.u}
Écrire les équations des réactions suivantes et dire si elles sont équilibrées.
1. [Une molécule de méthane (CH₄) brûle dans deux molécules de dioxygène et forme deux molécules d’eau et une molécule de dioxyde de carbone.]{.h}
2. [Un atome de fer (Fe) au contact de 3 molécules de dioxygène forme une molécule de rouille (Fe₂O₃).]{.h}
3. [Le glucose (C₆H₁₂O₆) présent dans les aliments réagit avec 5 molécules de dioxygène que nous respirons pour former 6 molécules de dioxyde de carbone et 6 molécules d’eau.]{.h}
4. [Dans un briquet, deux molécules de butane (C₄H₁₀) brûlent dans 13 molécules de dioxygène pour former 10 molécules d’eau et 8 molécule de dioxyde de carbone.]{.h}
::: {.edit}